Cheese Champions: The World’s Creme de la Creme of Raw Milk Cheese - Giedo De Snijder - Libros - Lannoo Publishers - 9789401479578 - 31 de agosto de 2022
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Giedo De Snijder
Cheese Champions: The World’s Creme de la Creme of Raw Milk Cheese

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The people and the stories behind a selection of the best 20 international raw milk cheeses. Includes practical flavour profiles and food pairing tips.

288 pages, 240 colour; 30 b&w

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de agosto de 2022
ISBN13 9789401479578
Editores Lannoo Publishers
Páginas 288
Dimensiones 292 × 233 × 27 mm   ·   1,48 kg

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