Modern Methods of Food Analysis - Ift Basic Symposium Series - K.K. Stewart - Libros - Springer - 9789401173810 - 16 de junio de 2012
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K.K. Stewart
Modern Methods of Food Analysis - Ift Basic Symposium Series Softcover reprint of the original 1st ed. 1984 edition

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This Symposium on Modern Methods of Food Analysis was the sev enth in a series of basic symposia, begun in 1976, on topics of major importance to food scientists and food technologists.

441 pages, 9 black & white illustrations, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de junio de 2012
ISBN13 9789401173810
Editores Springer
Páginas 421
Dimensiones 152 × 229 × 23 mm   ·   589 g
Lengua Inglés  

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