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Food and Gender: Identity and Power Carole Counihan 1.º edición
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Food and Gender: Identity and Power
Carole Counihan
This volume examines the significance of food-centered activities to gender relations and the construction of gendered identities across cultures. It examines how each gender's relationship towards food may facilitate mutual respect or produce gender hierarchy.
179 pages, 9ill.
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 26 de noviembre de 1998 |
| ISBN13 | 9789057025730 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 178 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 458 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Counihan, Carole M. |
| Editor | Kaplan, Steven L. |
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