Sabores de Roma: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana - Pedro Carretero - Libros - JAS Arqueologia - 9788494211065 - 31 de marzo de 2015
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Pedro Carretero
Sabores de Roma: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana

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Proceedings of the first international conference "Sabores de Roma" in 2013. Collects a series of papers about Roman food production, manipulation and cooking from Apicius's recipes.

148 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 31 de marzo de 2015
ISBN13 9788494211065
Editores JAS Arqueologia
Páginas 148
Dimensiones 208 × 150 × 15 mm   ·   258 g
Lengua Español  
Editor Carretero, Pedro

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