Maryam Rafiee

L'effetto della nutrizione Maryam Rafiee

Gli studenti che incontriamo a scuola sono passati attraverso l'infanzia e la fanciullezza e hanno attraversato uno dei periodi più importanti della loro vita in termini di stato nutrizionale. Il periodo fetale e il primo anno di nascita è uno dei periodi più importanti dello sviluppo di un bambino, e l'arrivo di nutrienti tra cui proteine, energia e micronutrienti giocano un ruolo molto importante e fondamentale nella sua crescita e sviluppo prima della scuola. Gli effetti di alcune di queste carenze sono irreversibili in età scolare se il bambino le sperimenta durante questo periodo. I principali problemi nutrizionali del paese sono la malnutrizione dovuta al basso apporto proteico ed energetico (PEM), la carenza di iodio, la carenza di ferro e l'anemia da essa causata. La carenza di vitamina A e altre carenze tra cui le vitamine del gruppo B come la vitamina B2 e la carenza di vitamina D sono state segnalate anche nei bambini. Alcune di queste carenze colpiscono tutti i gruppi di età a causa della mancanza di nutrienti nel cibo della regione, ma i bambini sono più a rischio man mano che crescono.