Hayate Bouharb

Contribution à la valorisation des plantes médicinales et aromatiques Hayate Bouharb

Dans l'objectif de garder le savoir ancestrale, le préserver et le soumettre à des normes scientifiques reconnues et afin aussi de le valoriser trois axes ont été investiguées dans ce travail: Une enquête ethnobotanique, une sélection de quelques plantes médicinales et aromatiques pour l'activité antibactérienne contre Pseudomonas aeruginosa et l'étude phytochimique d'une plante prometteuse Eucalyptus gomphocephala. Les résultats de cette étude sur terrain ont montré une richesse en plantes médicinales et aromatiques, un catalogue de 120 espèces et leurs utilisations est dressé. L'activité antibactérienne contre Pseudomonas aeruginosa de différents extraits de plantes a été effectuée, ce qui a permis d'évaluer la plante d'Eucalyptus gomphocephala. Une étude biologique, chimique quantitative et qualitative de cette plante a permis d'identifier les principaux composés et a montré une activité importante des extraits polyphénoliques et de la molécule quercétine. Cette dernière est recommandée dans l'élaboration de phytomédicament antibactérien.