Zineb Fassi Fihri

Etude des metabolites volatils de trois hepatiques de Corse Zineb Fassi Fihri

Malgré leur diversité chimique et leur potentiel médicinal, les bryophytes sont peu étudiées. Pourtant leurs métabolites secondaires se sont révélés être des actifs d'intérêts de par leur propriété biologique de type antibactérienne, antifongique, cytotoxique ou encore insecticide. Dans le cadre du présent travail, nous avons évalué l'impact de facteurs de stress sur la composition chimique des fractions volatiles émises par trois espèces F. tamarisci, S. undulata et C. conicum, deux hépatiques à feuille et une hépatique à thalle présentes en Corse. La première étape du travail a nécessité la caractérisation moléculaire des trois fractions volatiles. Pour l'espèce S. undulata l'identification des principaux constituants de la fraction volatile a nécessité le développement d'une séquence analytique intégrant des chromatographies liquides sur colonne de l'huile essentielle et la mise en oeuvre de la RMN. Nos résultats permettent de suggérer que le stress thermique est à l'origine d'une réorientation métabolique des espèces végétales privilégiant la production de composés antibactériens et antioxydants afin de lutter contre la prolifération bactérienne et l'oxydation du végétal.