Louiza Ouksel

Mini-Manuel de Chimie organique Louiza Ouksel

La chimie est la science qui étudie la composition, la structure et les propriétés de la matière, ainsi que les transformations que celle-ci peut subir. Elle est au coeur de la compréhension de très nombreux aspects de la nature et de la vie. La taille des composés étudiés en chimie varie de la réaction entre de simples atomes jusqu'à des édifices moléculaires de plusieurs dizaines de milliers d'atomes (ADN, protéines, cristaux...). L'étude du monde à l'échelle moléculaire permet de mieux comprendre le monde à l'échelle de l'homme. En effet, la chimie fait partie de la vie de tous les jours.