Zoubir Belmokhtar

Aide-memoire Biochimie structurale Notion d'enzymologie Zoubir Belmokhtar

La biochimie est l'étude de la chimie des cellules et des organismes. Ainsi, elle concerne les types de molécules présentes dans les systèmes biologiques, leur structure et leurs propriétés chimiques et physiques. La biochimie traite également la fonction de ces molécules, leur interaction et les réactions qu'elles subissent. Ce livre sera un moyen très utile pour les étudiants en tronc commun des sciences de la nature et de la vie pour mémoriser facilement et rapidement les structures et les caractéristiques physico-chimiques des glucides, des lipides, des protéines, ainsi les notions de base d'enzymologie.