Bhanu Radhika G

Fizyczna Rafinacja Membranowa Ultrafiltracja Odgumowany Olej Z Otr?bow Ry?owych Bhanu Radhika G

Konwencjonalne przetwarzanie surowych olejów ro?linnych jest procesem wieloetapowym, skladaj?cym si? z kilku etapów. Dwa z glównych etapów konwencjonalnego przetwarzania obejmuj? odgumowanie (umownie nazywane fosfatydami) metodami, które polegaj? na dodaniu chemikaliów i zastosowaniu ?mudnych etapów, oraz odkwaszanie poprzez chemiczn? neutralizacj?, która powoduje nie tylko utrat? neutralnego oleju, ale tak?e generuje ?cieki, które musz? byc oczyszczone. Fizyczna rafinacja oleju odgumowanego z membrany pozwolila uzyskac olej, który byl porównywalny z mark? rynkow? i dopasowany pod wzgl?dem jako?ci, glównie koloru i warto?ci nadtlenkowej. Wyniki te wraz z wadami, napotkanymi trudno?ciami i zakresem dalszego badania b?d? stanowic przedmiot niniejszego badania.