Jeannine Rasoarinoro

Insécurité Alimentaire Des Immigrants De La Ville De Moncton, Canada: Le Vécu De La Sécurité Alimentaire Pas Les Immigrants et Les Étudiants ... La Ville De Moncton Canada Jeannine Rasoarinoro French edition

La population immigrante au Canada constitue un groupe vulnérable à l?insécurité alimentaire suite à leur installation dans un nouvel environnement et la confrontation avec de nouvelles nourritures et habitudes locales qui peuvent entraver leur accès à un régime alimentaire conforme à leur culture. Afin de connaître la situation alimentaires des immigrants et de renforcer la capacité de cette communauté à lutter contre l?insécurité alimentaire, trois ateliers participatifs ont été organisés avec des groupes d?immigrants et d?étudiants internationaux francophones de la ville de Moncton. Les activités ont été basées sur l?outil : « La nourriture, vous y avez pensé ? » qui est un cahier d?activités destiné à renforcer la capacité communautaire pour résoudre des questions de sécurité alimentaire. Tels qu?attendus, les résultats ont montré que les groupes de participants à l?étude vivent dans l?insécurité alimentaire car ils subissent une faible acculturation et ont du mal à s?adapter à la nourriture locale. Les participants ont émis beaucoup de volonté à lutter contre cette situation.