Souleymane Ouédraogo

Prosopis Africana Pour L'amélioration De La Production Animale: Valorisation Des Gousses De Prosopis Africana (Guill.,perr. et Rich.)taub. en Alimentation Animale Souleymane Ouédraogo French edition

Les ligneux fourragers jouent un rôle important dans l'alimentation des ruminants domestiques basée sur l'exploitation des pâturages naturels. Leur valeur nutritive fait d'eux un aliment d'appoint surtout pendant la saison sèche où les graminées fourragères ne peuvent pas couvrir les besoins d'entretien et encore moins ceux de production des animaux. L'espèce Prosopis africana présente à cet effet des potentialités fourragères intéressantes. Elle a une densité moyenne de 20 à 31 pieds par hectare avec une production moyenne de gousses sèches variant de 177 à 196 kg en matière sèche à l'hectare. L'analyse chimique de ses gousses donne des teneurs de 12,23% en matières azotées, 43% et 31% en parois (NDF et ADF respectivement). Des gousses de l'espèce associées à du foin de Pennisetum pedicellatum ont permis d'obtenir des taux de digestibilités de 62% et 55% pour la matière sèche puis 46% et 42% pour les matières azotées totales. La complémentation avec ces mêmes gousses a permis à des ovins Djallonké d'exprimer un gain moyen quotidien (GMQ) de 29 g en 63 jours avec un indice de consommation de 1,09 contre un GMQ de -4,8 g chez ceux non complémentés.