Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711 - Eva Beierle - Libros - Cuvillier - 9783954046409 - 18 de febrero de 2014
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Eva Beierle
Einfluss der Fermentationsbedingungen auf die funktionellen Eigenschaften der Exopolysaccharide von Lactobacillus rhamnosus DSM20711

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 18 de febrero de 2014
ISBN13 9783954046409
Editores Cuvillier
Páginas 180
Dimensiones 148 × 210 × 9 mm   ·   241 g
Lengua Alemán  

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