Josefina Luz De Santiago Restoy

Promoción De La Salud Y Educación Nutricional De Adolescentes: Manual Sobre Promoción De La Salud, Educación Para La Salud Y Educación Nutricional ... en Entorno Escolar Josefina Luz De Santiago Restoy Spanish edition

Libro dividido en cuatro partes donde se explica la evolución de la Salud Pública, la Promoción de la Salud y la Educación para la Salud. Se establecen las estrategias y metodologías utilizadas en Educación Nutricional para adolescentes, tanto en la sociedad como en el entorno educativo. La segunda parte trata la dieta equilibrada y la dieta mediterránea, alimentos, nutrientes, evolución de los hábitos alimentarios, factores que intervienen en la dieta. En la tercera parte se tratan las características de los adolescentes, tanto físicas como piscológicas y sociológicas. Necesidades alimentarias en esta etapa de la vida, hábitos y tendencias, errores dietéticos y patologías alimentarias más comunes. Por último se incluye un bloque sobre la epidemia de obesidad, una de las más preocupantes de la sociedad actual y nuestra civilización. Estado de la cuestión, estudios realizados sobre sus consecuencias e iniciativas para prevenir la obesidad en niños y adolescentes.