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Desarrollo Compatible Y Sustentabilidad Alimentaria: La Crisis Alimentaria Sólo Podrá Resolverse Mediante La Reversión De Los Desequilibrios Ecológicos Y Sociales Básicos. Guillermo Torres Carral Spanish edition
Desarrollo Compatible Y Sustentabilidad Alimentaria: La Crisis Alimentaria Sólo Podrá Resolverse Mediante La Reversión De Los Desequilibrios Ecológicos Y Sociales Básicos.
Guillermo Torres Carral
En este libro se ofrece al lector un debate alrededor de la sustentabilidad, en el cual se destacan sus limitaciones y aportes señalándose las coordenadas requeridas para alcanzar un desarrollo compatible, lo que posibilita sentar las bases para resolver la crisis alimentaria global; como parte de la crisis de energía y entrelazada a la económica. Aquélla no se reduce a un problema de mercado y prácticas especulativas puesto que se evidencia su conexión con el cambio climático; cobrando el sector agroalimentario una mayor trascendencia. La sustentabilidad alimentaria entonces sólo es posible, si se modifica sustancialmente el modelo económico y sus correspondientes políticas públicas. Lo anterior requiere dos condiciones básicas: 1. Aminorar y revertir el impacto agresivo hacia los ecosistemas (y en particular a los agroecosistemas); y 2. Atacar a fondo la desigualdad social. Por ello, es indispensable recuperar el potencial biológico, así como revalorar la agricultura en el marco de la superación de la problemática alimentaria, teniendo en consideración a ésta como parte del ciclo económico ecológico, no de manera aislada; así como con desarrollo local.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 12 de agosto de 2011 |
| ISBN13 | 9783845484006 |
| Editores | Editorial Académica Española |
| Páginas | 148 |
| Dimensiones | 150 × 9 × 226 mm · 238 g |
| Lengua | Alemán |