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Caracterización De Trece Unidades De Producción (Up) De Queso Artesanal: Las Up Ubicadas en Lara, Falcón Y Yaracuy Nerlui Gomez Spanish edition
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Caracterización De Trece Unidades De Producción (Up) De Queso Artesanal: Las Up Ubicadas en Lara, Falcón Y Yaracuy
Nerlui Gomez
El libro describe de manera resumida cómo es la producción de queso artesanal de ganado bovino, los ingresos que perciben, la manera como puede influir el manejo de antibióticos en la producción de queso y en el público que los consume.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 25 de julio de 2012 |
| ISBN13 | 9783659027147 |
| Editores | Editorial Académica Española |
| Páginas | 76 |
| Dimensiones | 150 × 5 × 226 mm · 131 g |
| Lengua | Alemán |
