Food, Science and Society: Exploring the Gap Between Expert Advice and Individual Behaviour - Gesunde Ernahrung Healthy Nutrition - P S Belton - Libros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783642078408 - 15 de diciembre de 2010
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P S Belton
Food, Science and Society: Exploring the Gap Between Expert Advice and Individual Behaviour - Gesunde Ernahrung Healthy Nutrition Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2003 edition

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There is widespread concern amongst consumers about the safety and acceptability of food, and there are clearly communication gaps between consumers, many food professionals and food industry.

200 pages, 224 black & white illustrations, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 15 de diciembre de 2010
ISBN13 9783642078408
Editores Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 184
Dimensiones 155 × 235 × 10 mm   ·   285 g
Lengua Alemán  
Editor Belton, P.S.
Editor Belton, Teresa

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