Food and the Internet: Proceedings of the 20 th International Ethnological Food Research Conference, Department of Folklore and Ethnology, Institute of Ethnology and Cultural Anthropology, University of Lodz, Poland, 3-6 September 2014 - - Libros - Peter Lang AG - 9783631653142 - 30 de abril de 2015
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Food and the Internet: Proceedings of the 20 th International Ethnological Food Research Conference, Department of Folklore and Ethnology, Institute of Ethnology and Cultural Anthropology, University of Lodz, Poland, 3-6 September 2014 New edition

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This volume contains a selection of 25 ethnological essays as conference proceedings. They explore the effects of the Internet on post-modern food culture. They present synchronic and diachronic research approaches to the phenomenon of food in the era of globalization and the spread of computer technology.

275 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 30 de abril de 2015
ISBN13 9783631653142
Editores Peter Lang AG
Páginas 275
Dimensiones 149 × 211 × 19 mm   ·   420 g
Lengua Francés  
Editor Krawczyk-Wasilewska, Violetta
Editor Lysaght, Patricia

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