Rapid Food Analysis and Hygiene Monitoring: Kits, Instruments and Systems - Pierre-Jean Raugel - Libros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540632535 - 19 de noviembre de 1998
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Pierre-Jean Raugel
Rapid Food Analysis and Hygiene Monitoring: Kits, Instruments and Systems 1999 edition

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Due to the fact that agricul ture and food technology have increased rapidly in the past the analytical prob lems concerning food have become more complex. The main consumer concerns are food safety and food quality including authenticity proof.

923 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Número de unidades 2
Publicado 19 de noviembre de 1998
ISBN13 9783540632535
Editores Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 923
Dimensiones 155 × 235 × 49 mm   ·   1,50 kg
Lengua Inglés  

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