Food, Science and Society: Exploring the Gap Between Expert Advice and Individual Behaviour - Gesunde Ernahrung Healthy Nutrition - Michael Von Ludinghausen - Libros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540437437 - 19 de septiembre de 2002
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Michael Von Ludinghausen
Food, Science and Society: Exploring the Gap Between Expert Advice and Individual Behaviour - Gesunde Ernahrung Healthy Nutrition 2003 edition

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There is widespread concern amongst consumers about the safety and acceptability of food, and there are clearly communication gaps between consumers, many food professionals and food industry.

184 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 19 de septiembre de 2002
ISBN13 9783540437437
Editores Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 184
Dimensiones 163 × 241 × 17 mm   ·   444 g
Lengua Alemán  
Editor Belton, P.S.
Editor Belton, Teresa

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