Food and Nutritional Supplements: Their Role in Health and Disease - Joan Ransley - Libros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540417378 - 17 de julio de 2001
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Joan Ransley
Food and Nutritional Supplements: Their Role in Health and Disease

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Suitable for those who are researchers or decision-makers in the food and pharmaceutical industries, this text presents an account of this topical subject and enables the reader to appreciate the functions of nutrients in health and common disease states, to understand the debates over the roles of nutrients and supplements in the diet.

197 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 17 de julio de 2001
ISBN13 9783540417378
Editores Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 197
Dimensiones 156 × 234 × 14 mm   ·   485 g
Lengua Francés  
Editor Donnelly, Judith K.
Editor Ransley, J.k.
Editor Read, N.w.

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