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Lehrbuch der Lebensmittelwissenschaften: Chemie, Technologie, Mikrobiologie Schieber, Andreas (The Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat, Germany)
Lehrbuch der Lebensmittelwissenschaften: Chemie, Technologie, Mikrobiologie
Schieber, Andreas (The Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universitat, Germany)
700 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Pendiente de lanzamiento | 10 de febrero de 2027 |
| ISBN13 | 9783527351336 |
| Editores | Wiley-VCH Verlag GmbH |
| Páginas | 700 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 1,08 kg (Peso (estimado)) |
| Lengua | Alemán |