Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte - Schuchmann, Heike P. (Universitat Karlsruhe, Inst. f. Lebensmittelverfahrenstechnik, Karlsruhe) - Libros - Wiley-VCH Verlag GmbH - 9783527312306 - 17 de febrero de 2005
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Schuchmann, Heike P. (Universitat Karlsruhe, Inst. f. Lebensmittelverfahrenstechnik, Karlsruhe)
Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

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417 pages, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 17 de febrero de 2005
ISBN13 9783527312306
Editores Wiley-VCH Verlag GmbH
Páginas 417
Dimensiones 174 × 245 × 23 mm   ·   824 g
Lengua Alemán  

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