Food Safety Risks from Wildlife: Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health - Food Microbiology and Food Safety - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319796277 - 30 de marzo de 2019
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Food Safety Risks from Wildlife: Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health - Food Microbiology and Food Safety Softcover reprint of the original 1st ed. 2016 edition

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The second half of the book addresses current guidelines to mitigate microbial food safety risks from wildlife hosts and new regulations proposed by the U. S. Food and Drug Administration in the Food Safety Modernization Act Produce Safety Rule.

254 pages, 21 Tables, color; 4 Tables, black and white; 21 Illustrations, black and white; XII, 254

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de marzo de 2019
ISBN13 9783319796277
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 254
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   381 g
Lengua Alemán  
Editor Doyle, Michael P.
Editor Jay-Russell, Michele

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