Media and Food Industries: The New Politics of Food - Michelle Phillipov - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319641003 - 28 de septiembre de 2017
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Michelle Phillipov
Media and Food Industries: The New Politics of Food 1st ed. 2017 edition

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This volume is the first to combine textual analysis of food media texts with interviews with media production staff, reality TV contestants, celebrity chefs, and food producers and retailers across the artisan-conventional spectrum.

259 pages, IX, 259 p.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 28 de septiembre de 2017
ISBN13 9783319641003
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 259
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   476 g
Lengua Alemán  

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