Food Safety, Market Organization, Trade and Development - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319345178 - 12 de octubre de 2016
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Food Safety, Market Organization, Trade and Development Softcover reprint of the original 1st ed. 2015 edition

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This book provides an economic perspective on the effects of food safety standards on international trade. Focusing on food safety regulation at an international level and private food safety standards, the authors use contemporary methodologies to analyze supply chain structures and organization as well as food-chain actors’ strategies.

260 pages, 18 black & white illustrations, 13 black & white tables, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de octubre de 2016
ISBN13 9783319345178
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 254
Dimensiones 155 × 235 × 14 mm   ·   371 g
Lengua Alemán  
Editor Grazia, Cristina
Editor Hammoudi, Abdelhakim
Editor Surry, Yves
Editor Traversac, Jean-Baptiste

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