Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition - Muhammad Zia Ul Haq - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319264547 - 19 de abril de 2016
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Muhammad Zia Ul Haq
Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition 1st ed. 2016 edition

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This Brief presents comprehensive coverage of anthocyanins. In focusing on secondary metabolites in plants, this work aims to cover the resulting therapeutic potential for humans by referencing the numerous herbal-derived substances which have been evaluated and the rapidly growing data on the interactions of anthocyanins with the microbiome.

138 pages, 7 black & white illustrations, 16 colour illustrations, 25 black & white tables, 21 colou

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 19 de abril de 2016
ISBN13 9783319264547
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 138
Dimensiones 233 × 159 × 14 mm   ·   222 g
Lengua Alemán  

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