Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319245126 - 12 de febrero de 2016
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Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health 1st ed. 2016 edition

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The book describes emergent investigations related to wine safety and quality, showing the relationship between these concerns and consumer preferences, with a special emphasis on the beneficial effects of wine on human health.

323 pages, 12 black & white illustrations, 24 colour illustrations, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de febrero de 2016
ISBN13 9783319245126
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 323
Dimensiones 245 × 169 × 24 mm   ·   653 g
Lengua Alemán  
Editor Bartolome Sualdea, Begona
Editor Moreno-Arribas, M. Victoria

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