Interactions in Protein Systems: Proceedings of the 3rd Symposium on Food Proteins organized by the Central Institute of Nutrition, Potsdam-Rehbrucke, of the Academy of Sciences of the GDR Reinhardsbrunn /GDR, May 17–20, 1988 - Abhandlungen der Akademie d - - Libros - De Gruyter - 9783112743249 - 31 de diciembre de 1989
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Interactions in Protein Systems: Proceedings of the 3rd Symposium on Food Proteins organized by the Central Institute of Nutrition, Potsdam-Rehbrucke, of the Academy of Sciences of the GDR Reinhardsbrunn /GDR, May 17–20, 1988 - Abhandlungen der Akademie d Reprint 2024 edition

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Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de diciembre de 1989
ISBN13 9783112743249
Editores De Gruyter
Páginas 384
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   824 g
Lengua Alemán  
Editor Raab, Barbara
Editor Schwenke, Klaus Dieter

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