Chemistry and Biochemistry of Food - De Gruyter Textbook - Jose Perez-Castineira - Libros - De Gruyter - 9783111108346 - 29 de enero de 2024
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Jose Perez-Castineira
Chemistry and Biochemistry of Food - De Gruyter Textbook 2nd, Revised and Extended edition

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 29 de enero de 2024
ISBN13 9783111108346
Editores De Gruyter
Páginas 616
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   1,02 kg

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