Development of Food Chemistry, Natural Products, and Nutrition Research - Antonello Santini - Libros - Mdpi AG - 9783039364619 - 7 de julio de 2020
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Development of Food Chemistry, Natural Products, and Nutrition Research

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This Special Issue is dedicated to gathering the latest advances in the food sources, chemistry, analysis, composition, formulation, use, experience in clinical use, mechanisms of action, available data of nutraceuticals, and natural sources that represent a new frontier for therapy and provide valuable tools to reduce the costs for both environment and healthcare systems.


196 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 7 de julio de 2020
ISBN13 9783039364619
Editores Mdpi AG
Páginas 196
Dimensiones 170 × 244 × 18 mm   ·   625 g
Lengua Inglés  

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