Case Studies on Sustainability in the Food Industry: Dealing With a Rapidly Growing Population - Management for Professionals - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783031077418 - 25 de septiembre de 2022
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Case Studies on Sustainability in the Food Industry: Dealing With a Rapidly Growing Population - Management for Professionals 2022 edition

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The collection of illustrative examples includes cases from agriculture and fisheries, the food refining sector, the supply chain, wholesale and retail channels, and other relevant aspects that enhance our understanding of how sustainability takes place in this global sector.

345 pages, 39 Illustrations, color; 21 Illustrations, black and white; X, 345 p. 60 illus., 39 illus

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de septiembre de 2022
ISBN13 9783031077418
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 297
Dimensiones 241 × 161 × 25 mm   ·   652 g
Lengua Alemán  
Editor Idowu, Samuel O.
Editor Schmidpeter, Rene

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