The Geography of Cardamom (Elettaria cardamomum M.): The "Queen" of Spices – Volume 2 - Kodoth Prabhakaran Nair - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030544737 - 6 de octubre de 2020
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Kodoth Prabhakaran Nair
The Geography of Cardamom (Elettaria cardamomum M.): The "Queen" of Spices – Volume 2 2020 edition

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This book catalogues the multi-scale impact of agronomy and economy on Cardamom, known as the “Queen” of spices. The book is divided into 15 chapters and concentrates on aspects of cardamom production and processing, the taxonomic aspects of cardamom, chemistry, pathology, entomology and is concluded with the future of cardamom.

352 pages, 22 Illustrations, color; 6 Illustrations, black and white; XXI, 352 p. 28 illus., 22 illu

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 6 de octubre de 2020
ISBN13 9783030544737
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 352
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   797 g
Lengua Alemán  

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