African Edible Insects As Alternative Source of Food, Oil, Protein and Bioactive Components - - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030329549 - 11 de enero de 2021
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African Edible Insects As Alternative Source of Food, Oil, Protein and Bioactive Components 2020 edition

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They are also a good source of beneficial unsaturated fats, and many insects have a perfect Omega 3:6 balance. African Edible Insects As Alternative Source of Food, Oil, Protein and Bioactive Components comprehensively outlines the importance of edible insects as food and animal feed and the processing of insects in Africa.

314 pages, 39 Illustrations, color; 17 Illustrations, black and white; VI, 314 p. 56 illus., 39 illu

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 11 de enero de 2021
ISBN13 9783030329549
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 314
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g
Lengua Alemán  
Editor Adam Mariod, Abdalbasit

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