Regulating and Managing Food Safety in the EU - - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030083564 - 14 de diciembre de 2018
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Regulating and Managing Food Safety in the EU Softcover reprint of the original 1st ed. 2018 edition

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This book analyses EU food law from a regulatory, economic and managerial perspective. The book's generic theorising and measurement of regulatory effects is supplemented by detailed analysis of key topics in food markets, such as health claims, enforcement strategies, and induced risk management at the level of the organizations producing food.

380 pages, 8 Illustrations, color; 4 Illustrations, black and white; VI, 380 p. 12 illus., 8 illus.

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 14 de diciembre de 2018
ISBN13 9783030083564
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 380
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   587 g
Lengua Alemán  
Editor Bremmers, Harry
Editor Purnhagen, Kai

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