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La Cuisine française Antoine Gogué
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La Cuisine française
Antoine Gogué
Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2 de octubre de 2015 |
| ISBN13 | 9782335019612 |
| Editores | Ligaran |
| Páginas | 348 |
| Dimensiones | 156 × 234 × 21 mm · 593 g |
| Lengua | Francés |
