Opening the Gates to Canal Cuisine: Preserving the American Era - Panama Canal Museum - Libros - Library Press at UF - 9781944455040 - 8 de febrero de 2017
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Panama Canal Museum
Opening the Gates to Canal Cuisine: Preserving the American Era

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The community of people who contributed to the Panama Canal effort was wide and varied - American and Panamanian, French, West Indian, Spanish, European, Asian, Indian and many other nationalities. This incredible cookbook, filled with hundreds of recipes that were used by people of all nationalities during the American Era of the Panama Canal, represents the merging of all those cultures.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 8 de febrero de 2017
ISBN13 9781944455040
Editores Library Press at UF
Páginas 408
Dimensiones 191 × 234 × 21 mm   ·   525 g
Lengua Inglés  

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