A Twist in the Tail: How the Humble Anchovy Flavoured Western Cuisine - Christopher Beckman - Libros - C Hurst & Co Publishers Ltd - 9781911723417 - 18 de julio de 2024
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Christopher Beckman
A Twist in the Tail: How the Humble Anchovy Flavoured Western Cuisine

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A captivating culinary journey through the West’s love-hate relationship with anchovies.

368 pages, 38 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 18 de julio de 2024
ISBN13 9781911723417
Editores C Hurst & Co Publishers Ltd
Páginas 392
Dimensiones 223 × 150 × 37 mm   ·   624 g
Lengua Inglés  

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