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A Twist in the Tail: How the Humble Anchovy Flavoured Western Cuisine Christopher Beckman
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A Twist in the Tail: How the Humble Anchovy Flavoured Western Cuisine
Christopher Beckman
A captivating culinary journey through the West’s love-hate relationship with anchovies.
368 pages, 38 Illustrations, black and white
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 18 de julio de 2024 |
| ISBN13 | 9781911723417 |
| Editores | C Hurst & Co Publishers Ltd |
| Páginas | 392 |
| Dimensiones | 223 × 150 × 37 mm · 624 g |
| Lengua | Inglés |
