Harlem Really Cooks: The Nouvelle Soul Food of Harlem - Sandra Lawrence - Libros - Lake Isle Press Inc.U.S. - 9781891105180 - 8 de noviembre de 2006
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Sandra Lawrence
Harlem Really Cooks: The Nouvelle Soul Food of Harlem

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Classic soul food recipes are honored, but with new spices, new flavors, and simpler techniques. Harlem Really Cooks combines art, history, photographs, personal anecdotes, and nostalgia. A portrait of the new Harlem, as seen through the eyes of a life-long resident and expert home cook.

192 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 8 de noviembre de 2006
ISBN13 9781891105180
Editores Lake Isle Press Inc.U.S.
Páginas 192
Dimensiones 183 × 252 × 14 mm   ·   540 g

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