McCance and Widdowson's The Composition of Foods: Seventh Summary Edition - Finglas, Paul (Institute of Food Research) - Libros - Royal Society of Chemistry - 9781849736367 - 5 de septiembre de 2014
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Finglas, Paul (Institute of Food Research)
McCance and Widdowson's The Composition of Foods: Seventh Summary Edition 7.º edición

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McCance and Widdowsons's The Composition of Foods, Seventh Summary Edition provides a timely, authoritative and comprehensive update of the nutrient data for the most commonly consumed foods in the UK.

644 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 5 de septiembre de 2014
ISBN13 9781849736367
Editores Royal Society of Chemistry
Páginas 644
Dimensiones 190 × 247 × 34 mm   ·   1,27 kg

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