Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks - Special Publications - Stephen E Harding - Libros - Royal Society of Chemistry - 9781849735636 - 12 de diciembre de 2012
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Stephen E Harding
Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks - Special Publications

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Based on the proceedings of Stability and Degradation of Complex Carbohydrate Structures: Mechanisms and Measurement discussion meeting organised by the RSC Biotechnology and Carbohydrate Groups.

206 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de diciembre de 2012
ISBN13 9781849735636
Editores Royal Society of Chemistry
Páginas 206
Dimensiones 242 × 164 × 18 mm   ·   468 g
Editor Harding, Stephen E (University of Nottingham, UK)

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