Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil - Tom Mueller - Libros - Atlantic Books - 9781848870062 - 2013
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Tom Mueller
Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil Main edition

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Extra Virginity is a rich, fluid and evocative account of the history and alchemy of olive oil, and of how the finest artisanal oil-manufacturers - in the deep south of Italy, around the Mediterranean, in California, Down Under and beyond - are endangered by the widespread fraud of one of mankind's oldest and most versatile products.

256 pages, Illustrations (chiefly col.)

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 2013
ISBN13 9781848870062
Editores Atlantic Books
Páginas 256
Dimensiones 131 × 199 × 26 mm   ·   264 g
Lengua Inglés  

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