Cooking for the Senses: Vegan Neurogastronomy - Jennifer Peace Peace Rhind - Libros - Jessica Kingsley Publishers - 9781848193000 - 21 de febrero de 2018
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Jennifer Peace Peace Rhind
Cooking for the Senses: Vegan Neurogastronomy

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Presenting a new way of looking at food and flavour, this recipe book explains how the palate works and explores the senses to help you maximise flavour in your kitchen. Beautifully packaged, this first book on neurogastronomy for the home cook includes over 100 vegan recipes for everyone.

320 pages, 125 colour photographs

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de febrero de 2018
ISBN13 9781848193000
Editores Jessica Kingsley Publishers
Páginas 320
Dimensiones 261 × 188 × 25 mm   ·   1,13 kg

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