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Salt Sugar Smoke: How to preserve fruit, vegetables, meat and fish Diana Henry
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Salt Sugar Smoke: How to preserve fruit, vegetables, meat and fish
Diana Henry
This treasure trove of classic recipes is the only book on conserving you will ever need. Written by award-winning cookery writer Diana Henry, it is a complete guide to making your own jams, jellies, chutneys, pickles, relishes, cures, smokes, and foods preserved in oil.
272 pages, 100 colour photographs
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 3 de septiembre de 2012 |
| ISBN13 | 9781845335649 |
| Editores | Octopus Publishing Group |
| Páginas | 272 |
| Dimensiones | 180 × 267 × 29 mm · 978 g |
| Lengua | Inglés |
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