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Food Studies: An Introduction to Research Methods Jeff Miller
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Food Studies: An Introduction to Research Methods
Jeff Miller
A guide to doing research in the burgeoning field of food studies. It details the predominant research methods in the field, provides a series of interactive questions and templates to help guide a project, and includes suggestions for food-specific resources such as archives, libraries and reference works.
256 pages, bibliography, index
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 2 de febrero de 2010 |
| Fecha de lanzamiento original | 2009 |
| ISBN13 | 9781845206802 |
| Editores | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 256 |
| Dimensiones | 236 × 164 × 18 mm · 498 g |
| Lengua | Inglés |
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