Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World - Cultures of Consumption Series - Alexander Nutzenadel - Libros - Bloomsbury Publishing PLC - 9781845206789 - 1 de julio de 2008
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Alexander Nutzenadel
Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World - Cultures of Consumption Series

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Food has a special significance in the expanding field of global history. This work provides an historical overview of the relationship between food and globalization in the modern world. It offers a fresh perspective on both global history and food studies.

302 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de julio de 2008
ISBN13 9781845206789
Editores Bloomsbury Publishing PLC
Género Aspects (Academic) > Political
Páginas 304
Dimensiones 159 × 240 × 22 mm   ·   580 g
Lengua Inglés  
Editor Nuetzenadel, Alexander
Editor Trentmann, Professor Frank

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