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Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring Alternatives - Cultures of Consumption Series Moya Kneafsey
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Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring Alternatives - Cultures of Consumption Series
Moya Kneafsey
Presents analysis of alternatives to models of food provision. This book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. It argues for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience.
224 pages, bibliography, index
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de septiembre de 2008 |
| ISBN13 | 9781845202538 |
| Editores | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 224 |
| Dimensiones | 157 × 232 × 13 mm · 340 g |
| Lengua | Inglés |
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