Cheese: a Visual Guide to 400 Cheeses With 150 Recipes - Juliet Harbutt - Libros - Anness Publishing - 9781844764815 - 1 de mayo de 2009
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Juliet Harbutt
Cheese: a Visual Guide to 400 Cheeses With 150 Recipes

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An indispensable, fully illustrated reference to the cheeses of the world, with expert descriptions of the color, texture, taste and background of each one and over 100 classic and contemporary cheese recipes from international cuisines.

256 pages, Illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de mayo de 2009
ISBN13 9781844764815
Editores Anness Publishing
Páginas 256
Dimensiones 229 × 295 × 19 mm   ·   1,29 kg

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