Food and Us: The incredible story of how food shapes humanity - Higgins, Seamus (University of Nottingham, UK) - Libros - Royal Society of Chemistry - 9781837677368 - 19 de diciembre de 2025
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Higgins, Seamus (University of Nottingham, UK)
Food and Us: The incredible story of how food shapes humanity

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Exploring our extraordinary food journey over the past three million years and the evolution of the food production business, this book details an understanding of the intricate interplay between our eating habits and genetic and physical makeup, with a view to what changes are needed.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 19 de diciembre de 2025
ISBN13 9781837677368
Editores Royal Society of Chemistry
Páginas 252
Dimensiones 164 × 236 × 23 mm   ·   536 g
Lengua Inglés  

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