Bigger Fish to Fry: A Theory of Cooking as Risk, with Greek Examples - New Anthropologies of Europe: Perspectives and Provocations - David E. Sutton - Libros - Berghahn Books - 9781800732230 - 17 de septiembre de 2021
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David E. Sutton
Bigger Fish to Fry: A Theory of Cooking as Risk, with Greek Examples - New Anthropologies of Europe: Perspectives and Provocations

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What defines cooking as cooking, and why does cooking matter to the understanding of society, cultural change and everyday life? This book explores these questions by proposing a new theory of the meaning of cooking as a willingness to put oneself and one’s meals at risk on a daily basis, with examples from the author's fieldwork in Greece.

142 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 17 de septiembre de 2021
ISBN13 9781800732230
Editores Berghahn Books
Páginas 142
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   340 g
Lengua Inglés  

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